La teneur en sucre dans vos lГ©gumes prГ©fГ©rГ©s [tableau]

L'Organisation mondiale de la santГ© vient de sortir une nouvelle recommandation que les sucres doivent reprГ©senter moins de 10% de l'apport Г©nergГ©tique total par jour. Il recommande en fait dГ©jГ , mais cette fois, il suggГЁre en outre que l'abaissement de la consommation de sucre au-dessous de 5% serait - Г©videmment - ГЄtre encore mieux. Cinq pour cent de l'apport Г©nergГ©tique total est Г©quivalent Г  environ 25 grammes (environ 6 cuillerГ©es Г  thГ©) de sucre par jour.

(Les lignes directrices sont applicables Г  tous les monosaccharides - tels que le glucose et le fructose - et disaccharides, tels que le saccharose et le sucre de table, qui sont ajoutГ©s Г  la nourriture par le fabricant, le cuisinier ou le consommateur, ainsi que les sucres naturellement prГ©sents dans le miel, des sirops, des jus de fruits et concentrГ©s de fruits).

Votre meilleur pari pour rГ©duire la consommation de sucre est, bien sГ»r, le chargement sur les lГ©gumes. Mais comme la plupart des aliments, des lГ©gumes sont faibles en sucre que d'autres. Savoir qui contiennent le plus et le moins aidera Г  garder vos salades comme faible en sucre que possible.

Voici le classement (de sucre et de glucides totaux) du plus au moins, selon CalorieKing.com.

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